『桜の開花』

『桜の開花予想』を耳にするようになり、本格的な春が近づいてきましたね！今年は例年より早めの開花になるみたいですが、1000年以上も前から開花日が記録に残されているそうで・・・日本人の細やかさに感心してしまいます。『お花見』という文化も貴族の間では平安時代から始まり、江戸時代には市民にも広がったそうです。皆様も『お花見』を計画されている方は多いのではないでしょうか？私は花粉症＆出不精なので、近所の庭に植えられている『しだれ桜』を眺めて春の訪れを感じています・・・。

『サイクリング』

朝晩はまだ寒いものの、日中はずいぶん暖かくなりましたね。
先日、自転車で庵治方面に行ってきました！道中には連続したのぼり坂があり・・・かなりしんどいコース。半島をずっと北上すると『竹居観音岬』に行き着くのですが、ここが四国の最北端！高松城を築城するにあたり、奉納された観音像がまつられています。江戸時代からパワースポットとされていたのかもしれませんね。ちなみに、四国の最東端は『徳島県の蒲生田岬』、最西端は『愛媛県の佐田岬』、そして最南端は『高知県の足摺岬』だそうです。自転車は、車では見れない景色をゆっくり眺められるところが楽しいです！

『ナスの炒め料理』

皆さま こんにちは(*’▽’)朝晩はまだ冷えるものの、春を感じる日が増えてきましたね！いかがお過ごしでしょうか？以前から『ナスの炒め料理』を作る際、ナスが油を吸いやすいので、どうしても油を多く使いがちで・・・仕上がりもベチャってなり気になっていたんです。そんな時あるものを入れると油を抑えられ時短にもなると聞き、早速やってみました！あるものとは炒める前に『少量の塩＆水』を加えておくだけなんです！すると、加熱時間が何倍も短縮できる上に塩の浸透圧によりナスがあまり油を吸わなくなるそうです。いつもよりヘルシー＆美味しく出来上がりほんとビックリしました！！皆さまもぜひナスの炒め料理の際にはやってみてください(*’ω’*)

『チャレンジの年』

皆さま、春を迎える時期がやってきましたね！
ついに・・・自治会の役員の番が私にまわってきました！住み始めて10年経ち拡張してきた分譲地住まいなので、当らないのかなぁと思ってました。特に何をするのか分かっておりませんが、『副会長』になったので、色々と経験してみようと思います！また、住んでいる地域にも新規のお店や新しい家が増え様変わりしてますので今年は自分自身『チャレンジの年』にして積極的にトライしていく所存です！

『続・お菓子作り』

先月お伝えした『娘のお菓子作り』の続きです・・・。
キッチンを占領されることが嫌な私は、忘れ去られることを願っていたのですが・・・しっかり覚えていました！そうなると、せめて簡素化して、占領時間が少なくてすむようなお菓子作りを提案した結果、手作りドーナツをデコレーションする方向性で納得してもらい、ホッとしました！ただ・・・『美味しいドーナツを作りたい』という思いから、生地に混ぜる卵の配分や中に入れると美味しそうな物をあれこれ考えている様子。そんな姿をみていると楽しそうに思えて・・・思わず何種類かのフレバードーナツを考案してしまいました！私がノリ気になったと察知した家族は、ご親切にもアレコレ提案をしてきて、少々面倒になりそうな予感が・・・。『ドーナツ好き家族』だけに熱いです♪

『誕生日プレゼント』

つい最近、子供が誕生日を向え１３歳になりました。祖父母枠の誕生日プレゼント費用を活用し要望していたシャープペンシルと筆箱を見ようと、わりと控えめに文具生活へ！子供から聞いていたシャープペンシル名を店員さんに伝えると、ショーケースの中から出てきたのはかなりいい金額のものが！シャープペンシルと筆箱を購入すると、高額なものになっていました。父母からのプレゼントはまだ決まってないので後日とのことでしたが・・・このまま忘れてくれたらなと思う今日この頃です。